しまんとジャーナル

   「よさこい四万十は、これからもっと成長していく。」 今年で第14年目を迎える＜よさこい四万十＞の発起人で…

「本場タイのマッサージを知ってもらい、広めていきたい。」 四万十市大橋通のメイン通りの店舗から四万十市古津賀に…

     「高知の本場へ出店して、一八の魚で勝負してみたい。」 土佐清水市のあしずり港が一望できる養老に店舗を…

  「商売を始めた理由は、人と接するため。」 四万十市中村山手通りでキッチンカーとしてスタートした「…

ーいかに充実した時間を過ごして、笑顔で帰ってもらえるか。 今回訪れたのは創業38年目を迎える串カツ専門の「瓦」…

  「美味しいうどんを作ることで、もっと地元の方に広く浸透していきたい。」 四万十市佐岡で人気のうど…

ー地元のお客様に可愛がってもらえるお店に。 今回訪問したお店は地元の人気店「ます山」店主の増山博茂さんと２代目…

     「好きなコトを中心にした、生き方」 四万十市の中心地に新しいお店＜ハニーカムカフェ＞が完成しました。…

「家庭料理のような、優しいイタリア料理を食べてもらいたい。」 高知県幡多郡では数少ないイタリア料理店「エルバ」…