しまんとジャーナル

     「塩たたきが表舞台に出たのは、ある県知事の一言から始まった。」 四万十市を代表する名物料理＜塩たたき…

ーコーヒー専門店として、最高の一杯を。 土佐清水市でスペシャリティーコーヒーの専門店として店を構えて55年を迎…

ーお客さんにとって、くつろげるお店でありたい。 四万十市で女性を中心に人気のカフェ「Antiquey Bake…

     「記憶に残る風景をつくりたい」 四万十市不破に完成した屋形船を彷彿させる住宅を訪ねました。設計を担当…

ーファッションを通して、みんなに伝えたいコト。 四万十市アーケード街を舞台に、市と県のサポート事業であるチャレ…

ーしまんとの”みんなが集う場所”を目指して。 4月10日（しまんとの日）にグランドオープンした新店舗「cafe…

感覚を研ぎ澄ますことの大切さ 四万十市古津賀の住宅地に完成したパンとお菓子の店”マニマニ”を訪れました。これま…

―お米のような食パンを目指して 黒潮町浮鞭に小さな食パン屋「Early Ｂird The Bread Stan…

今日も、至福のケーキを求めて 宿毛市の中心部から離れた場所にお店を構えている＜パティスリーＳＡＩＧＯ＞。祖父の…